该科目1号已停考
因在留人数预计达到日本政府 2024–2028 年度 5 万人接收上限，日本农林水产省已下令在日本国内外全面暂停外食业特定技能1号技能测定试验，恢复时间未定。外食业2号及饮食料品制造业不受影响，仍照常开考。
考试时间
1号：日本国内外全面暂停；2号：按 CBT 日程实施
报名时间 / 预约窗口
1号：暂停受理；2号：通过 CBT 系统预约
考点
1号：暂停；2号：日本国内外指定考点
报考资格
1号：原需餐饮实务基础技能与 N4 相当日语，现暂停报考；2号：要求更熟练的餐饮实务技能
报考要求与合格基准
原1号基准：技能≥60分，日语≥40分；2号：技能≥65分，日语≥45分（以官方为准）
费用
1号暂停收费；2号以预约系统为准
成绩发表
1号不出分；2号考试后按官方日程公布
官方链接
来源：日本农林水产省
本资讯数据核实于 2026-09-20，具体日程与基准以官方当年公告为准。